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单县羊汤是哪个省的,单县羊汤发展历程!

来源:羊汤馆

更新时间:2022-04-05 09:18:32

阅读:1494次

羊汤馆

门店数量:0家

投资金额:5-10万

所属行业:美食>快餐

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在羊汤界,单县羊汤可是全国**有名的羊汤之一。别看一个小小的羊汤不起眼,但是在上个世纪八十年代就已经被收录为中华名食谱了。而**早创立的“三义春”羊汤馆也是有了200多年的历史,当时在当时的饮食界也是引起了很大的轰动。正是因为这悠久的文化历史,为单县羊汤的发展奠定了坚实的基础。单县羊肉汤,山东省单县特产,中国**地理标志产品。单县羊汤是哪个省的,单县羊汤发展历程!单县羊汤属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃!

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单县羊汤发展历程

单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙;肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,天花汤健脑滋目,口条汤壮身补血,肚丝汤健胃壮体,眼窝汤清火明目,奶渣汤沙酥带甜,滋阴壮体,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻,香而不腻,不仅是一道爽口的美食,而且还有药膳的功能,具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。2015年06月19日,原**质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护。

单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华**汤。民间有“来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩”的说法。

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